Welkom bij De Eetmevrouw

Iedereen heeft wel eens hulp nodig bij het zoeken naar de juiste balans. Vooral in een wereld waar duurzaamheid, klimaat en sociale media belangrijke invloedsfactoren zijn, is het soms lastig de juiste keuzes te maken. Vooral bij wat je eet!

De Eetmevrouw gespecialiseerd dietist

Naar een gezonder leven

In mijn praktijk of online kan ik iedereen – maar speciaal mensen met een auto-immuunziekte of andere aandoeningen – begeleiden naar een leven met minder medicatie en minder klachten.

Gedegen advies

Ik help je bij het kiezen en bereiden van de juiste voeding, precies op jou afgestemd. Heerlijk eten dat past bij jou, je lichaam, de laatste inzichten en innovaties rondom gezondheid. Samen onderzoeken wij op welke manier jij op je best bent.

De Eetmevrouw is er voor gedegen advies over met name plantaardige voeding: heerlijk en eerlijk eten, dat je klachten bestrijdt en je gezondheid opkrikt.

Let op: De Eetmevrouw is geen Dieetmevrouw!
Want lekker eten is veel leuker, en werkt veel beter, dan streng diëten.

Ervaringsdeskundige

Van jongs af heb ik een passie voor koken, bakken én eten.
Het maken van allerlei lekkers, was een feest, ik at alles met enthousiasme, maar ik was me er totaal niet van bewust wat het op termijn met me zou doen…

In 2011 kreeg ik te maken met zeer ernstige darmklachten die grote consequenties zouden hebben.

Als ervaringsdeskundige met Colitis Ulcerosa weet ik wat het is om buikpijn te hebben.

Deze ervaring heeft me ook iets goeds gebracht. Het heeft me aan het denken gezet en ik ben me professioneel gaan verdiepen in de werking van voeding op darm(en)klachten.

Wat blijkt: voeding kan hier zeker invloed op uitoefenen, maar gezonde voeding is niet voor iedereen hetzelfde.

Daarom is een individuele benadering van het grootste belang.

Loopbaan

In 2016 ben ik afgestudeerd als diëtist aan de Hogeschool van Amsterdam. Daarna werkte ik bij een specialistische praktijk voor kinderen met functionele buikklachten.

Tegelijkertijd startte ik mijn praktijk De Eetmevrouw, terwijl ik ook elders werkzaam was in een eerstelijns diëtistenpraktijk.

Toen ik in 2019 gevraagd werd voor “Plants for Joints”, een wetenschappelijk onderzoek naar de werking van plantaardig voedsel op gewrichten en chronische ziekten (Reade in Amsterdam), wist ik dat daar mijn toekomst lag.

Als mede-onderzoeker bij Reade en de verrassend positieve uitkomsten van het onderzoek ging ik me binnen mijn praktijk nog meer specialiseren in plantaardige voeding. Daarom pas ik dit voedingspatroon dagelijks toe in de praktijk.

Daarnaast blijf ik me bijscholen in de allerlaatste kennis over (plantaardige) voeding en alles wat daarmee te maken heeft.

Plantaardig, Waarom?

Al tientallen jaren is bekend dat een hoofdzakelijk plantaardig eetpatroon heel veel gezondheidsvoordelen heeft.

Dokter Dean Ornish publiceerde in 1990 al een onderzoek hierover, namelijk het ‘Lifestyle Heart Trial’ in de Lancet en de Journal of The American Medical Association. Hij was de eerste die met zijn programma wetenschappelijk aantoonde dat hart- en vaatziekten omgedraaid kunnen worden door ingrijpende veranderingen in je levensstijl, waarin plantaardige voeding, beweging, en stressmanagement centraal stonden.

Toen ik in 2019 mee mocht werken aan het onderzoek Plants for Joints, leefstijlprogramma voor mensen met reuma en artrose, werd ik steeds meer overtuigd van de effecten van een plantaardige leefstijl.

De reactie van mijn cliënten door de jaren heen én mijn eigen positieve ervaringen met plantaardige voeding, zijn drijfveer voor mijn plantaardige adviezen.

Daarnaast draagt een plantaardige leefstijl ook bij aan een beter klimaat en dierenwelzijn. Alle beetjes helpen!